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项目品牌：食为先
学习内容：湖南大碗菜全套技术
培训品种：见具体介绍
学习时间：10-15天
学习方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作。
原料设备：不受任何限制
售后服务：永久售后服务
培训学费已经包含了学习期间的材料费用、技术转让费用、工作餐费用、资料费用，以及终生技术免费升级费用学习中途食为先不以任何形式收取学员任何费用！
大碗菜是由湘江流域，洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成。以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。制作精细，用料广泛，品种繁多，特点是油重色浓，讲究实惠；在风味上注重香鲜、酸辣、软嫩；在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒等著称。
1、湖南大碗菜经营设备器具与经营模式；
2、各种肉类及青菜类原料处理方法；（六大基本刀功、抛锅等）
3、湖南大碗菜各种菜式的炒制技术；（一款一款过,从简单到复杂多款菜）
4、多式干锅及铁板系列菜式的制作；
5、湖南大碗菜的品种有多种
6、投资预算分析、选址、厨房布置与经营管理方法。
湖南大碗菜学习方式及学习时间
学习方式
按照湖南大碗菜标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，从教选材到切法，到制作工艺到出品，直到做出学员满意的口味为止，学会为止。
学习时间
上午8:30-18:00，学员随到随学，正常的学习时间一般为10-15天左右，视个人学习能力而定。
规模大：学校开遍全国学习有保障，全国数十大分校同时开课！
师资强：业界精英教学团队技术有保障，专业师傅实操教学。
学员多：毕业学员数量众多品牌有保障，已成功帮助众多学员创业致富。
专业化教学 传授正宗技术
林导师
品牌运营总监
成师傅
研发部技术总监
一对一手把手教授技术
食为先隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司，食为先致力于为您提供高效专业快捷的餐饮技术以及开店创业服务，成功学员遍布全国各地。以协作、奋进、坚韧、开拓为理念，致力于打造行业培训项目更多、更全、更实用的课程为目标。励志成为”中国小吃培训机构摇篮“。
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